Cách làm chả giò tôm thịt chiên

Other

Cách làm chả giò tôm thịt chiên

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    20 Phút
  • Phục vụ
    10 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    0.0/10

Chả giò tôm thịt chiên có nhân khoai môn, tôm, thịt dẻo, giòn, bùi, béo hòa quyện vào nhau, được cuộn trong bánh tráng rồi chiên chín vàng giòn. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hay sốt mayonnaise rất ngon.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt ba chỉ không lấy da, rửa sạch, bằm hoặc xay nhuyễn. Tôm chọn tôm còn sống mới ngon, rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng cho chỉ đen. Khoai môn gọt vỏ, cắt sợi nhuyễn. Miến ngâm mềm cắt khúc 2 cm. Nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch, bỏ gốc cắt sợi nhỏ. Hành tây lột vỏ, bằm hoặc xay nhỏ, vắt ráo nước. Trộn tất cả các nguyên liệu ở trên và gia vị.

Dùng bánh tráng hoặc bánh pía cuộn đều, đẹp và chắc tay để khi chiên không bị vỡ nhân. Bắt chảo lên, chảo nóng thêm dầu vào, dầu sôi vừa thì thêm chả giò vào chiên vàng trong chảo ngập dầu, chả chín vớt ra thấm ráo dầu.

Bày trí ra dĩa chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà, nước mắm tỏi ớt và rau sống tùy thích. Bạn có thể dọn ăn cùng bún cũng rất ngon.

Comments

Popular posts from this blog

50 Sheets of premium 9 Pocket Page Protectors for Pokemon Cards and Magic The Gathering Cards, etc.

Reinforced Hanging File Folders, 2", Letter Size, Standard green, 1/5 Cut, 25/BX (04152X2)

BioAstin Hawaiian Astaxanthin – 120 ct – 4mg – Supports Joint, Skin, Eye Health Naturally – A...