Cá phi là loại cá cực kỳ hiền và bổ dưỡng. Thịt cá mềm và béo, rất ít xương nên hay được dùng để nấu canh và chiên. Hôm nay mình giới thiệu cả nhà món cá phi kho tương đơn giản nhưng ngon lành cho bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng hơn nha.
Cá phi mua về rửa sạch, ướp muối để ráo nước. Chọn cá phi loại to để khi kho cá ăn sẽ ngon hơn. Ướp cá với hành tím và hỗn hợp gia vị trên, cho khoảng 50gr tương hột vào cá và để cá ngấm trong khoảng 10 phút.
Bắc cá lên nấu, canh lửa vừa rồi cho khoảng 1/2 chén nước vào ninh cá cho đến khi chín. Hỗn hợp tương hột còn lại nghiền ra pha với chút gia vị cho vừa ăn, sau đó rưới lên cá.
Lúc này cho lửa nhỏ lại để tránh cá bị nát và mất nước dùng, ở bước này bạn có thể cho thêm bún tàu, lá cách vào ăn cũng rất ngon. Nhà mình có con nít nên không cho vào vì mùi lá cách sợ trẻ không quen. Bước này bạn cho hành lá vào luôn nhé!
Cá chín ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Cá phi kho tương hai lần nên thịt cá rất thấm, phần tương hột sơ chế ăn kèm với cơm vẫn giữ được vị nồng, có thêm chút ớt cay cay đảm bảo nhà bạn sẽ rất thích
50 Sheets of premium 9 Pocket Page Protectors for Pokemon Cards and Magic The Gathering Cards, etc. Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: Our Pages have perfect protection for Pokemon cards, MTG cards, yu-gi-oh cards, sports cards, and many more Pro support Pocket pages will even protect Cards Against Humanity, Exploding Kittens, What do You Meme, and many other family card games. Holds standard sized cards with 2-1/2" X 3-1/2...
Pendaflex Extra Capacity Reinforced Hanging File Folders, 2", Letter Size, Standard green, 1/5 Cut, 25/BX (04152X2) Office-Products Previous Next Get It On BestProducts Features: Extra capacity hanging folders stand up to your largest, bulkiest files Reinforced insert allows folders to expand 2" to hold 400 sheets Poly-reinforced top edge and bottom fold provide added durability Box of 25 letter-sized standard green folders for ge...
BioAstin Hawaiian Astaxanthin – 120 ct – 4mg – Supports Joint, Skin, Eye Health Naturally – A... Health-Personal-Care Previous Next Get It On BestProducts Features: JOINT HEALTH & RECOVERY FROM PHYSICAL ACTIVITY: With results you can feel, BioAstin is recommended for individuals interested in supporting quick recovery from strenuous exercise or physical activity, and also reducing oxidative stress that causes soreness and stiffness SKIN SUPPORT DURING UV ...
Comments
Post a Comment